Am neunten Brau- und Rauchshop Beer Contest stellten sich 448 Biere dem Urteil der Judges. Im Artikel gibt es alle Kategorien- und den Jahresgewinner sowie welche Neuerungen es gab.
Und sie dreht sich doch
Mikkeller eröffnet in Zürich eine Craft-Beer-Bar und sorgt damit für neuen Schub in einem Markt, der in der Schweiz in den letzten zwei Jahren etwas ins Stocken geraten ist.
Brau- und Rauchshop Beer Contest 2023
Ein neuer Rekord an eingereichten Bieren – stolze 492 – stellten die Judges am diesjährigen Brau- und Rauchshop Beer Contest vor sensorische Herausforderungen. Alle Kategoriensieger und der Jahressieger im Beitrag.
Schweizer Craftbier-Markt in der Krise – und das ist die Lösung
Sooser-Bier schliesst, Blackwell schliesst,… Wieso ist der Schweizer Craft-Bier Markt in der Krise? Eine Spurensuche und Lösungsvorschläge.
Was ein India Pale Lager ist, und warum es mehr davon geben sollte.
Vor ein paar Jahren tauchte ein Stil namens India Pale Lager (IPL) auf, der sich schnell zu einem unserer Favoriten entwickelte. Wir erklären, warum.
Blackwell schliesst. Und wir finden es richtig scheisse.
Zum 1. Mai hat Blackwell angekündigt, dass es seine Brauerei schließen wird. Als Kunden, Freunde und Kollaborationspartner finden wir das scheisse. Begründung folgt:
Bitte mit ohne
Bier ohne Alkohol liegt im Trend und der Markt wächst seit Jahren stark. Wir haben uns auf die Suche nach einem Bier gemacht, das auch Craft Bier Trinker überzeugen kann und haben unsere Favoriten festgehalten.
37 Brauereien, 13 Länder, über 180 Biere – das wird der Beer Dome Basel 2022
m 25. und 26. November steigt in der Markthalle in Basel die zweite Ausgabe des Beer Dome Basel (BDB). Wir haben mit Andreas Klein von Organisationsteam gesprochen und er verriet uns, was dieses Jahr anders sein wird.
Brau- & Rauchshop Craft Beer Contest zum siebten
Alle Kategoriensieger und die Hauptgewinner des Brau- und Rauchshop Craft Beer Contest 2022. Zudem gewährt uns Silvia einen Blick hinter die Kulissen und verrät, wer die 5400 Kleber auf die Tropfstopp klebt.
Hobby vs. Pro
Ein Bier einer professionellen Brauerei hat den Brau und Rauch Beer Contest 2021 gewonnen. Das hat zu Diskussionen geführt. Ist es unfair, wenn Pro Brauereien gegen Homebrewer antreten? Und was macht eine Brauerei eigentlich zum Pro?
Jahresrückblick 2021: Das Jahr in dem Craft Bier langweilig wurde
War 2021 das Jahr in dem Bier langweilig wurde? Oder anders gefragt, wann gab es im Bier die letzte Entwicklung, die wirklich aufregend war? Scheinbar geht es mit diesem Eindruck nicht nur uns so, denn so schreibt Susi von Thunbier: ➽
Warum es in der Kategorie DIPA am B&R Beer Contest keinen Sieger gab
Zum ersten Mal in der siebenjährigen Geschichte vom Brau- & Rauchshop Beer Contest gab es in einer Kategorie keine Sieger. Warum? Die kurze Antwort ist, weil es kein Bier verdient hat. Die etwas ausführlichere Antwort unten.